Описание

Ароматната подправка цейлонска канела се добива от вътрешната част на кората на вечнозелени дървета, разпространени в Индия, Шри Ланка и Южна Америка. Цейлонската канела на прах е ароматна подправка, използва се най-вече за за овкусяване на сладки и солени ястия, както и в състава на различни кърита и други комбинации от подправки, предимно в индийската кухня.

Цейлонската канела има силни антибактериални, противогъбични и антипаразитни свойства. Високо ценена и популярна е с благоприятното си влияние върху нормалните нива на кръвната захар. Канелата подпомага кръвообръщението, благоприятно повлиява кръвоносната, сърдечно-съдовата и храносмилателната система.  Цейлонската канела традиционно се приема като средство за загряване при настинка в комбинация с джинджифил. Канелата е популярно помощно средство при диети за отслабване.                                          

Препоръчителна употреба:

Тя е широко използвана в кулинарията както за десерти, така и за солени ястия. Естествената сладост е комбинирана с леко пикантен вкус.

Състав:

100% био цейлонска канела

Хранителна стойност за 100g:

Енергийна стойност (kJ/kcal)	1512,6/364,1
Мазнини (g)	1,34
– от които наситени мастни киселини (g)	0,331
Въглехидрати (g)	50
– от които захари (g)	2,8
Белтъци (g)	5
Влакнини (g)	66
Сол (g)	0,01

Произход: Индия