Описание
Смляно на каменна мелница, благодарение на което в зърното от елда (гречка) се запазват всички витамини, ензими, минерали и фибри, правещи брашното напълно натурално и здравословно.
Съдържа желязо, калций, калий, фосфор, йод, бор, цинк и др. Също съдържа органични киселини (лимонена, ябълкова) и витамините А, С, РР, Р, калции и др. Богата е на флавоноиди, които помагат за борбата с процесите на стареене. Без изкуствени добавки
Употреба
Подходящ за сладкиши,макарони, кексове, палачинки. Безглутенови продукти.