Описание

Мунг е семето на растението Vigna radiata – принадлежи към семейство бобови и се отглежда предимно в Индия, Тайланд, Филипините, Индонезия, Камбоджа. Името му идва от думата mudga, което на санскрит означава „пръскащ лъчи”. Зрънцата на боб мунг са малки и зелени – наподобяват грах. Когато се махне обвивката, вътрешността им е жълта. Подходяща за приготвяне на кълнове. Лесно усвоим от храносмилателния тракт и не предизвиква газове.

Хранителна стойност на 100г