Описание
По състав маслото от авокадо съдържа предимно мононенаситени мастни киселини (76%), които регулират кръвното налягане и понижават нивата на LDL холестерола. Останалите мазнини са равни количества полиненаситени и наситени мастни киселини. Маслото съдържа огромен списък от витамини и минерали – мастноразтворимите витамини А, Е и К, водоразтворимите C, В5, В6, В9 (фолиева киселина), калий, мед, магнезий, лутеин и бета-ситостерол (два пъти повече от зехтина), който предотвратява проблеми с простата при мъжете.
– За 250 мл продукт са използвани между 15 и 18 плода
Характеристики:
- 100% масло от авокадо: Чистото авокадово масло се характеризира със златисто-зелен цвят, специфичен аромат и ненатрапчив послевкус на ядки. За производството на 500 мл. продукт сe използват между 30 и 34 плода.
- Студено пресовано: Процесът на студено пресоване запазва максимално вкуса и аромата на авокадото и позволява пълноценното извличане на мазнината, като запазва концентрацията на полезни хранителни вещества (витамини, минерали, ензими).
- Универсална мазнина: стабилна при топлинна обработка – не се окислява и не става канцерогенна. Може да се използва за приготвяне на всичко: за овкусяване на салати, мариноване, сотиране, задушаване, печене и дори пържене. (Точка на димене – 249 °C.)
