Описание
Нигари е естествена добавка богата на морски магнезий. Основният компонент на нерафинираното Нигари е магнезиевия хлорид – повече от 95%, както и още над 100 други минерални соли и микроелементи.
Името Нигари е свързано с японската дума за „горчиво“. В сравнение с магнезиевия хлорид на прах произведен в лабораторни условия вкусът на Нигари е приятен и много по-малко горчив, а това е от съществено значение, защото това е първият естествен морски магнезий на кристали, който може да приемате вътрешно.
Магнезиевите кристали се добиват в провинция Цинхай в Китай (Вътрешна Монголия), в защитена среда при надморска височина от 3700 до 4500 метра. След дехидратиране в солените езера се получава магнезиев хлорид естествено концентриран, без химическа обработка или добавки.
Продуктът след това се пречиства в Япония до получаване на известните снежнобели кристали.
Ползите от магнезия твърде често се пренебрегват. Противно на това, в което много хора вярват, не калция е най-нужния микроелемент за нас, а магнезия, който е изчезнал от нашия хранителен режим, заради преработването на зърнените култури, от една страна, а също така и поради интензивното земеделие. Други причини за недостиг на магнезий са рафинирането на солта, от което се губи голямо количество магнезий, консервантите, използвани в хранително-вкусовата промишленост, а също и консумацията на алкохол.
Ежедневните ни нужди от магнезий са между 350-480мг. Магнезият не е лекарство, това е хранителна добавка,която е абсолютно необходима, тъй като пълната й липса е несъвместима с живота. Той е необходим за всички биохимични процеси в тялото, метаболизъм, синтез на нуклеинови киселини и протеини, и повечето функции, като клетъчното размножаване, производство на енергия, предаване на импулси в нервите. В последния случай, магнезият е дълбоко свързан с калция тъй като осигурява фиксирането му, и е една от основните храни на нервните клетки; във всички заболявания на нервната система (нервност, депресия, безсъние, тревожност…) се открива магнезиев дефицит.
Магнезият е мощен антидепресант, който трябва да се предпочита пред някои лекарства със смъртоносни странични ефекти. Вече е доказано, че магнезият присъства във всички тъкани и органи. Участва в гладкото протичане на всички основни функции на организма, без изключение. Тъй като тялото все още няма резерви на магнезий се нуждае от постоянна доставка ежедневно, за да изпълнява своите физиологични нужди, в противен случай ще настъпят смущения.
